Supervisionar, acompanhar, orientar e distribuir as atividades da equipe, coordenando todas as fases da preparação das refeições conforme o manual de higiene; acompanhar o andamento dos serviços, incluindo pré-preparo, cocção e distribuição dos alimentos, bem como a aceitação das refeições; verificar cardápio, separação, quantidade e qualidade dos gêneros; controlar sobras e desperdícios; supervisionar higienização e organização da cozinha, equipamentos e utensílios; zelar pela disciplina e asseio dos funcionários; e colaborar com o cumprimento das Normas Internas de Segurança e Medicina do Trabalho.
- Local de trabalho: São Carlos, SP
- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
- Jornada: Período Integral
- Nível hierárquico: Supervisor
VALORIZADOTempo de experiência: Entre 1 e 3 anosEscolaridade Mínima: Ensino SuperiorEfetivo – CLT
Empresa: Não informado
Localização: São Carlos – SP
